تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
این پست در مورد بهترین کارهایی است که میتوان در سمرقند انجام داد. یکی از دلایل بازدید از سمرقند و ازبکستان، دیدن معماری باشکوه اسلامی در شهرهای باستانی جاده ابریشم است. سمرقند دومین شهر بزرگ ازبکستان است . همچنین توریستیترین شهر است، اگرچه فاقد یک شهر قدیمی زیبا است و بیشتر کارهایی که میتوان در سمرقند انجام داد در سراسر شهر پراکنده شدهاند.
به دنبال بهترین کارهایی که میتوانید در سمرقند انجام دهید هستید؟ این شهر باستانی جاده ابریشم، برخی از زیباترین مکانهای تاریخی و آثار باستانی آسیای مرکزی را در خود جای داده است.
پس از گذراندن هشت روز فراموشنشدنی در گشت و گذار در هر گوشه از این شهر، مشتاقانه منتظرم تا ارزشمندترین جاذبهها و بینشهای صادقانهام را در مورد آنچه ارزش وقت گذاشتن دارد (و آنچه میتوانید از آن بگذرید) به اشتراک بگذارم.
چه یک مسافر تنها باشید که به دنبال کاوش در ساختمانهای جالب سمرقند است و چه زوجی که به دنبال تجربه عاشقانه جاده ابریشم هستند، راهنمای جامع من به شما کمک میکند تا از جاذبههای سمرقند عبور کنید، انتظارات بودجه خود را مدیریت کنید و عکسهایی بگیرید که برای اینستاگرام مناسب باشند و آرزویش را داشتهاید.
بگذارید به شما نشان دهم چه چیزی سمرقند را به یکی از جذابترین مقاصد آسیای مرکزی تبدیل میکند، با نکات کاربردی، هزینهها و بهترین زمانها برای بازدید و گرفتن عکسهای عالی در طول مسیر.
کارهایی که باید در سمرقند انجام داد
اولین لحظهی «شگفتانگیز» من درست زمانی بود که به سمرقند در میدان ریگستان رسیدم. سخت است که تحت تأثیر این میدان با مدرسههای زیبایش قرار نگیرم. گنبدهای آبی، منارههای بلند، الگوهای پیچیده در موزاییکها و کاشیکاریهای رنگارنگ.
اما ریگستان تنها آغاز تمام کارهایی است که میتوان در سمرقند انجام داد. مقبرهها، زیارتگاهها و مساجد خیرهکنندهای نیز در این شهر وجود دارد. بیشتر آنها مربوط به زمان تیمور کبیر هستند. با این حال، سمرقند فقط به معماری اسلامی خلاصه نمیشود.
سمرقند همچنین مکان بسیار خوبی برای آشنایی با فرهنگ معاصر ازبکستان و غذاهای خوشمزه آن است. اکثر بناهای تاریخی همچنان مکانهای فوقالعاده مقدسی برای مردم ازبکستان هستند. سمرقند هر چقدر هم که توریستی باشد، هنوز هم زائران محلی بیشتری را نسبت به خارجیها جذب میکند. علاوه بر این، در حالی که ممکن است هنوز اسلام در آن حاکم باشد، تاریخ سمرقند به گذشتههای بسیار دورتری برمیگردد.
مختصری از تاریخ سمرقند
سمرقند، به همراه بخارا ، ادعا میشود که یکی از قدیمیترین شهرهای آسیای مرکزی است که به طور مداوم مسکونی بوده است . باستانشناسان معتقدند که مردم در دوران پارینه سنگی در اینجا زندگی میکردند. اسکندر کبیر، چنگیز خان و تعدادی از ایرانیان و ترکها بر این شهر حکومت میکردند.
اگرچه تیمور یک رهبر نظامی بیرحم بود، اما علاقه زیادی به هنر، فرهنگ و معماری نیز داشت.
تیمور، سمرقند را به مرکزی برای هنر و علوم اسلامی تبدیل کرد. او از دانشمندان، هنرمندان و معماران حمایت میکرد و این امر منجر به توسعه یک سبک معماری منحصر به فرد به نام معماری تیموری شد. سمرقند به یکی از زیباترین شهرهای آسیای مرکزی تبدیل شد. با این حال، روزهای شکوه آن زمانی به شماره افتاد که در سال ۱۵۰۰، جنگجویان عشایر ازبک آن را تصرف کردند و پایتخت را به بخارا منتقل کردند.
سمرقند رو به زوال رفت و مقبرهها، مساجد و مدارس آن نیز رو به زوال رفتند. تنها توسط شورویها که سمرقند را به راهآهن ترانس کاسپین متصل کردند و بیشتر بناهای تیموری را مرمت کردند، احیا شد.
این بازسازیها بدون جنجال نبودند. برخی معتقدند که این کار چنان با شدت انجام شد که بناهای تاریخی اصالت خود را از دست دادند. برخی دیگر احساس میکردند که این کار برای نجات خرابهها از نابودی کامل لازم بود.
بهترین کارهایی که میتوانید در سمرقند انجام دهید.
ریگستان یکی از بهترین کارهایی است که میتوانید در سمرقند انجام دهید. میدان مرکزی دارای سه مدرسه زیبا از قرن ۱۵ و ۱۷ است.
مدرسه الغ بیگ قدیمیترین مدرسه سمرقند است. این مدرسه یک مرکز بزرگ آموزشی بود که در آن دانشمند الغ بیگ خود در ریاضیات و نجوم سخنرانی میکرد.
مدرسه شیر دور به خاطر دو ببر و خورشیدی که در حال طلوع است و میتوانید آن را در نمای آن ببینید، جالب توجه است. این مدرسه قابل توجه است، زیرا در اسلام کشیدن تصویر موجودات زنده ممنوع بوده است.
مدرسه طلاکاری محل اقامت طلاب بود، اما مسجدی نیز داشت. فضای داخلی آن با کاشیکاریهای آبی و طلایی فوقالعاده زیبا است.
گور امیر به معنای آرامگاه پادشاهان است. اینجا جایی است که تیمور کبیر، پسران و نوههایش آخرین آرامگاه خود را یافتند. مدل معماری این آرامگاه بعدها الهامبخش مقبره همایون در دهلی و تاج محل در آگرا شد .
افسانهای در مورد یک باستانشناس شوروی وجود دارد که میخواست جمجمه تیمور را بررسی کند. مردم محلی به او هشدار دادند که باز کردن مقبرهاش بدشانسی میآورد، اما باستانشناس بدون توجه به این هشدار، به کار خود ادامه داد. روزی که او مقبره را باز کرد، هیتلر به اتحاد جماهیر شوروی حمله کرد.
این مقبره همچنان مکانی مقدس برای مردم ازبک است. میتوانید تعداد زیادی از مردم ازبک را ببینید که برای دعا به آنجا میآیند. وقتی من آنجا بودم، حتی یک خانواده گوسفندی را به مقبره قربانی کرد.
پارک مرکزی
در نزدیکی کارخانه شرابسازی هوورنکو، پارک مرکزی سمرقند با بنای یادبود دو تن از بزرگترین شاعران ادبیات ازبک و تاجیک قرار دارد. علیشیر نوایی و عبدالرحمان جامی، روبروی ورودی سبزترین فضای سمرقند ایستادهاند.
الغ بیک فقط برای مدت کوتاهی بر ازبکستان حکومت کرد. او در حکومتداری کشور خیلی خوب نبود، اما ستارهشناس بزرگی بود. علاقه واقعی او علم و تدریس بود. او اولین رصدخانه نجومی را در آسیای مرکزی و دو مدرسه را ساخت که در آنها در مورد ریاضیات و نجوم سخنرانی میکرد.
پس از مرگ الغ بیک، افراطگرایان مذهبی رصدخانه را ویران کردند. مردم آن را فراموش کردند، تا اینکه یک باستانشناس شوروی اسنادی پیدا کرد که وجود آن را آشکار میکرد. کاوشها، مسیرهای منحنی عظیمی را که برای ابزارهای نجومی استفاده میشد، نشان داد.
سمرقند پر از بناهای تاریخی چشمگیر تیموری است، اما مدتها قبل از تیمور کبیر، سمرقند پایتخت امپراتوری سغد و یکی از ثروتمندترین شهرهای جاده ابریشم بود.
سغدیها فرهنگی ترکیبی از تأثیرات چینی و ایرانی داشتند. آنها پیرو آیین زرتشت و طیف وسیعی از سنتهای محلی دیگر بودند که در طول سفرشان در امتداد جاده ابریشم به عنوان تاجر در منطقه گسترش دادند.
در آن زمان، سمرقند به عنوان شهری ثروتمند بر روی تپهای مستحکم احاطه شده توسط باغهای سرسبز و مزارع حاصلخیز توصیف میشد. این تپه هنوز هم وجود دارد و ویرانههای شهرک باستانی آفروسیاب را در خود جای داده است که سرانجام در اوایل قرن سیزدهم توسط تهاجم مغولها نابود شد.
گردشگران کمی به اینجا میآیند و تپههای سرسبز اکنون توسط گلهداران با گوسفندانشان مورد استفاده قرار میگیرند. حقیقت این است که این ویرانهها به تخیل زیادی نیاز دارند و در نگاه اول چیز چشمگیری برای دیدن وجود ندارد. اما با دقت نگاه کنید، خردههای سفال، شیشههای رنگی و سایر چیزهای باستانی را خواهید یافت. این رویای باستانشناسان است که به حقیقت پیوسته است.
برخی از ارزشمندترین یافتهها، مانند نقاشی دیواری از جشن نوروز زرتشتیان، به موزه افراسیاب منتقل شدند. با این حال، بدیهی است که هنوز کارهای زیادی باید انجام شود و اگر این بقایا در شهری مانند رم بودند، جزو جاذبههای گردشگری برتر با هزاران بازدیدکننده میشدند.
مجموعه شاه زنده یکی از مهمترین مکانهای دفن در ازبکستان است. مردم معتقدند که قسام، پسر عموی حضرت محمد، در اینجا دفن شده است. قسام در قرن هفتم با حمله اعراب برای تبلیغ اسلام به سمرقند آمد. در آن زمان از تلاشهای او قدردانی نشد و سرش بریده شد.
به نوعی پسر عموی محمد نمرد، بلکه سرش را برداشت و به چاهی رفت که هنوز در آن زندگی میکند. از آن زمان، نخبگان، از جمله بستگان تیمور کبیر، ترجیح میدادند که آرامگاه شاه اول زندیه، آرامگاه ابدی آنها باشد. از قرن یازدهم تا شانزدهم، چندین آرامگاه چشمگیر ساخته شد. شورویها با بازسازیهای خود در اینجا بسیار موفق بودند و نتیجه چیزی کمتر از تحسینبرانگیز نیست. مجموعه شاه زنده، همراه با ریگستان، از زیباترین جاذبههای سمرقند بود.
مسجد حضرت خضر در مقایسه با مسجد بیبی خانم در نزدیکی آن، نسبتاً کوچک است، اما اولین بنای مذهبی در سمرقند بود. مردم محلی معتقدند که حضرت خضر دستور ساخت مسجد را داده است.
حضرت خضر پیامبر مهمی در اسلام است که در زمان ابراهیم زندگی میکرد. در بین مسلمانان، اعتقاد گستردهای وجود دارد که او جاودانه است، اگرچه علمای اسلامی این ایده را رد کردهاند.
کریماف، حاکم دیرینه ازبکستان، به محض استقلال ازبکستان، در قدرت بود. او به مدت ۲۷ سال، یک رهبر واقعی شوروی بود و از همان تاکتیکهای اقتدارگرایانه استفاده میکرد. سپس، ناگهان در سال ۲۰۱۶ درگذشت.
کریموف اهل سمرقند بود. بنابراین مقبره او درست در کنار مسجد حضرت خضر و مجموعه شاه زنده ساخته شد.
از دیدن شلوغی آنجا شگفتزده شدم. بازدیدکنندگان ازبک، مقبره کریموف را به عنوان یک زیارتگاه مقدس میدیدند. آنها دعا میکردند، کمکهای مالی میکردند و سلفی میگرفتند. آیا او واقعاً اینقدر محبوب بود؟
بدیهی است که تبلیغات کریموف که از مشارکتهای او در ثبات و پیشرفت ازبکستان تمجید میکرد، تا حدی موفق بود. با این حال، در پشت صحنه داستانهایی از هزاران زندانی سیاسی، شکنجه و کار اجباری در صنعت پنبه وجود دارد.
بازار سیوب سمرقند، یک تغییر خوشایند نسبت به همه زیارتگاهها و مساجد است.این یک بازار معمولی آسیای مرکزی با ادویه، آجیل، میوه و سبزیجات است.
تیمور کبیر میخواست بزرگترین و زیباترین مسجد را در امپراتوری خود بسازد. این بلندپروازانهترین پروژه تیمور بود و منجر به مسجد بیبی خانم شد. این مسجد بزرگ بود و با تزئینات گستردهاش، یکی از باشکوهترین بناهای سمرقند بود.
با این حال، تکنیکهای ساختوساز به نهایت خود رسید و از همان ابتدا مشکلات ساختاری وجود داشت. برای نجات مسجد، تلاشهای مداومی برای تقویت و بازسازی انجام شد. تا قرن نوزدهم، مسجد ویران شده بود. کار بازسازی هنوز ادامه دارد.
مانند مقبره کریموف، من از مجسمه جدید کریموف غافلگیر شدم. در طول سفرم به ازبکستان، مرتباً با زوجهای متأهلی که در بناهای تاریخی شهرشان عکس میگرفتند، ملاقات میکردم. در سمرقند، مجسمه کریموف بود که تازه عروس و دامادها را به خود جذب میکرد.
واضح است که ازبکستان در دوران تیموریان، بسیار بیشتر از دوران اتحاد جماهیر شوروی به میراث اسلامی خود افتخار میکند. نام خیابانها تغییر کرد و مجسمههای لنین با تیمور یا شاعران بزرگ ازبک مانند علیشیر ناوی جایگزین شدند.
از قضا، شورویها بودند که بناهای اسلامی را مرمت کردند، اما برای یافتن هرگونه میراث شوروی باید سخت جستجو کنید. سمرقند و تاشکند بهترین شهرهای ازبکستان هستند که هنوز هم میتوانید معماری شوروی را در آنها ببینید.
با وجود این همه کار برای انجام دادن در سمرقند، متأسفانه وقت زیادی برای دیدن جاذبههای گردشگری خارج از شهر نداشتم. اگر وقت کافی دارید، میتوانید از تورهای یک روزه جالبی استفاده کنید.
مقبره البخاری ، تنها ۲۵ کیلومتر با سمرقند فاصله دارد و یکی دیگر از مکانهای زیارتی مهم برای مسلمانان ازبک است. البخاری یک محقق اسلامی تأثیرگذار بود که در سال ۸۷۰ درگذشت. مجموعه فعلی در سال ۱۹۹۸ توسط رئیس جمهور سابق کریموف ساخته شد.
نحوه رسیدن به آنجا: از ایستگاه اتوبوس شاه زنده، سوار اتوبوسی شوید که به سمت چلک میرود و سپس در روستای خواجه اسماعیل پیاده شوید.
بازار اورگوت به خاطر بازارش که بسیار بزرگتر و ارزانتر از بازار سیوب در سمرقند است، مشهور است. این بازار یکی از بهترین مکانها برای خرید جواهرات و لباسهای عتیقه است. یکشنبه یا چهارشنبه که بازار در بزرگترین حالت خود قرار دارد، به اینجا بیایید. در روزهای دیگر همه بخشها باز نیستند.
نحوه رسیدن به آنجا: در گوشهای از خیابان ریگستان با دگبت، تاکسیها یا مینیبوسهای اشتراکی به روستای اورگوت وجود دارد. حدود یک ساعت طول میکشد.
شهر سبز تیمور کبیر در شهر سبز به دنیا آمد و در آنجا کاخ و مقبره خود را ساخت. متأسفانه آرزوی او برای یافتن آخرین آرامگاهش در زادگاهش محقق نشد. او در جریان یک لشکرکشی نظامی در قزاقستان بر اثر بیماری درگذشت. جسد او به سمرقند آورده شد تا در مقبره مجلل گور امیر به خاک سپرده شود.
مرکز قدیمی شهر سبز با مساجد، مقبرهها و کاخهایش اکنون یک میراث جهانی است. باید صادقانه بگویم که وقت بازدید از شهر سبز را نداشتم، اما مجله عشایر این کار را کرد و آنها پست بسیار خوبی در مورد دیدنیهای شهر سبز و نظرشان در مورد اینکه آیا ارزش بازدید دارد یا خیر، دارند.
نحوه رسیدن به آنجا: تاکسیهای اشتراکی ۱۰۰ متر از ایستگاه اتوبوس رجیستان در سوپرمارکت رجیستان حرکت میکنند. حدود دو ساعت طول میکشد و یک سفر خوشمنظره است. این جاده ممکن است بین ماههای دسامبر و مارس به دلیل برف در گذرگاه کوهستانی بسته باشد.
کوههای نوراتائو
اگر از همه مساجد و مدارس خسته شدهاید و میخواهید کمی طبیعتگردی کنید، به کوههای نوراتائو بروید. منطقه حفاظتشده طبیعی نوراتائو برای پیادهروی، تماشای پرندگان و دیدن گوسفندان وحشی سورتسوف عالی است. مناظر زیبا هستند و مکانی عالی برای دور شدن از شلوغی است.
کوههای نوراتائو یک مقصد بکر و دورافتاده هستند و زیرساختهای گردشگری در آنها ابتدایی است. اقامتگاههای بومگردی یکی از معدود پروژههای گردشگری مبتنی بر جامعه در کشور هستند.
نحوه رسیدن به آنجا: از ایستگاه اتوبوس اولوغ بک در سمرقند، با مینیبوس یا تاکسی مشترک به جیزک بروید. به احتمال زیاد به ایستگاه اتوبوس اولماچی در جیزک خواهید رسید و باید با یک تاکسی مشترک به ایستگاه اتوبوس گورود در جیزک بروید. از آنجا میتوانید با یک تاکسی مشترک به یانگیقیشلوق (فارش) بروید.
در فوریش میتوانید در یکی از روستاهایی مانند سنتیاب، اسراف، حیات یا اوهوم اقامت کنید. برای رسیدن به آنجا باید از فوریش تاکسی خصوصی بگیرید.
هر کسی که به ازبکستان سفر کرده باشد، میداند که این کشور، مجموعهای از فرهنگهای مختلف را در خود جای داده است. این کشور آسیای مرکزی که زمانی در امتداد جاده ابریشم معروف قرار داشت، مدتهاست که با کشورهای اطراف خود در ارتباط بوده و این امر منجر به هجوم ایدههایی شده است که به شکلگیری لباسها، ساختمانها، هنر و البته غذاهای آن کمک کرده است.
غذاهای ازبکستان معمولاً دلچسب، غنی و پر از طعم هستند. غذاهای سنتی ازبک که سرشار از انرژی برای تقویت نیروی کار کارگران در مزارع هستند، برای تقویت جسم و روح طراحی شدهاند. و این غذاها فقط در ازبکستان محبوب نیستند. در سالهای اخیر، این غذاها طرفداران بینالمللی زیادی پیدا کردهاند و میتوان گفت که جهان در حال بیدار شدن از خواب و عشق به این غذاهای خلاقانه و منحصر به فرد است.
با توجه به این موضوع، فکر کردیم که مروری بر ده غذای محبوب در ازبکستان داشته باشیم که اکیداً توصیه میکنیم در صورت سفر به این گوشه از جهان، آنها را امتحان کنید. آیا قصد ندارید به این زودیها به آسیای میانه سفر کنید؟ سعی کنید غذاهای ازبکی را در خانه درست کنید! بسیاری از این غذاها نسبتاً ساده تهیه میشوند و اغلب شامل موادی هستند که به راحتی در همه سوپرمارکتها یافت میشوند، از جمله پیاز، هویج، گوشت چرخکرده و میوه خشک.
پلو را میتوان غذای ملی ازبکستان دانست. این غذا که از اجزای اصلی غذاهای ازبکی است، بخش جداییناپذیر فرهنگ ازبکستان را تشکیل میدهد و اغلب در رویدادها و مراسم بزرگ سرو میشود و حتی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت یونسکو نیز قرار دارد.
صدها نوع پلو وجود دارد، اما رایجترین نوع آن شامل پختن گوشت بره یا گاو، پیاز و هویج در یک قابلمه بزرگ است. از آنجا، میتوانید تخم مرغ یا کازی ، نوعی سوسیس محلی که در هر بازار مواد غذایی ازبکستان پیدا میکنید، اضافه کنید.
آچیچوک که با نام شکروب نیز شناخته میشود، یک غذای ساده است که در هر رستورانی که غذای ازبکی سرو میکند، پیدا خواهید کرد. این غذای خوشمزه که معمولاً به عنوان غذای جانبی پلو سرو میشود، با استفاده از گوجه فرنگی، پیاز، سبزیجات معطر، چاشنیها و پودر فلفل چیلی تهیه میشود. برخلاف سایر غذاهای این منو، تمام مواد لازم برای تهیه آچیچوک در خانه را میتوانید در سوپرمارکت محلی خود پیدا کنید، بنابراین دستور پخت آن را جستجو کنید و آن را امتحان کنید!
دامپلینگها در اکثر کشورهای آسیایی محبوب هستند و ازبکستان نیز از این قاعده مستثنی نیست. نوع دیگری از آنها مانتی نام دارد که شامل دامپلینگهایی است که با گوشت گاو، گوشت چرخکرده بره، کلم، سیبزمینی و پیاز پر میشوند. اگرچه در واقع، روشهای مختلفی برای تهیه مانتی وجود دارد - اگر مانتی یک ماده غذایی استاندارد ازبکستان باشد، میتوانید تا حد زیادی مطمئن باشید که در یک غذای مانتی به خوبی جا میافتد. اکثر مردم مانتی را با خامه ترش، پیاز یا سس گوجهفرنگی در کنار آن میخورند. آن را با چای سبز تکمیل کنید، و درست مثل این خواهد بود که در ازبکستان غذا میخورید.
شیشلیک نسخه ازبکستانی شیشلیک است. این غذا قطعاً برای گیاهخواران مناسب نیست، زیرا غذایی با گوشت زیاد است. شیشلیک استاندارد با گوشت بره تهیه میشود، اگرچه اکثر رستورانها شیشلیک مرغ یا گوشت گاو را نیز ارائه میدهند.
گوشت روی سیخ قرار میگیرد و در بسیاری از موارد، کل غذا همین است. با این حال، بعضی جاها تکههای گوشت را با سبزیجات جایگزین میکنند. اگر به ازبکستان سفر میکنید، میتوانید شیشلیک تهیه شده با گوشت اسب را نیز امتحان کنید.
لاگمن در کنار پلو، یکی از محبوبترین غذاهای ازبکستان است و بسیار سیرکننده است. انواع مختلفی از آن وجود دارد و بسته به اینکه به کدام منطقه از ازبکستان سفر میکنید، میتواند ظاهر و طعم بسیار متفاوتی داشته باشد.
اما شکل کلاسیک آن به شرح زیر است: سبزیجات و گوشت که روی یک لایه نودل سرو میشوند. همچنین میتوانید لاگمن را بدون نودل دستساز سرو کنید که در این صورت بهتر است آن را به عنوان سوپ توصیف کنیم.
هانوم از نظر طعم و ظاهر شبیه مانتی است. در واقع، اغلب به عنوان روش سریع (یا تنبلانه) برای تهیه مانتی توصیف میشود. این واقعاً درست نیست، زیرا تهیه آن نیز زمان میبرد، اما حتی اگر هم زمانبر باشد، مهم نیست - در هر صورت خوشمزه است. این یک غذای خیابانی محبوب است که از خمیر، سیبزمینی و گاهی سبزیجات تهیه میشود، همانطور که در برخی مناطق کشور رایج است.
سامسا از نظر طعم، ظاهر و نام شبیه به ساموسا، غذای محبوب هندی است. تفاوت این است که ساموساها سرخ میشوند، اما سامساها در فر پخته میشوند. آنها شکلی مثلثی دارند و معمولاً با گوشت بره، مرغ یا گوشت گاو مخلوط با ادویهها و چربی دنبه پر میشوند. سامسا استاندارد همیشه گوشت دارد، اما مانند سامسا، گزینههای گیاهی پر شده با کدو تنبل یا سیب زمینی نیز موجود است.
دلمه
اگر تا به حال رول کلم خورده باشید، پس تا حدودی با دلمه آشنا هستید. تفاوت این است که به جای کلم، دلمه در برگهای جوان انگور پیچیده میشود. دلمه، یک غذای کلاسیک بهاری در ازبکستان، از گوشت، برنج، سبزیجات سبز و ادویه تشکیل شده است. این یک غذای خوشمزه و دلچسب است که معمولاً برای ناهار سرو میشود.
اوبی نون یک غذای نانی شبیه به نان هندی است، فقط کمی ضخیمتر و اغلب تزئین شده است. این نان، نان اصلی ازبکی است که اگر به این کشور سفر کنید، آن را در همه جا پیدا خواهید کرد؛ این یکی از آن غذاهایی است که با هر وعده غذایی سرو میشود. همچنین بسیار متنوع است و اگر در ازبکستان سفر کنید، انواع مختلفی از آن را خواهید یافت، از جمله گوشت، کشمش و آجیل.
حلوا یک خوراکی شیرین است. مهمانانی که به خانه یک ازبکستانی دعوت میشوند اغلب با حلوا و چای شیرین پذیرایی میشوند و همچنین بخشی از بسیاری از جشنهای ملی و فردی مانند عروسیها را تشکیل میدهد. هزاران روش مختلف برای تهیه حلوا وجود دارد و اگرچه "شیرین" است، اما اعتقاد بر این است که برای شما مفید است - تقویت خلق و خو، قدرت و سیستم ایمنی تنها سه مورد از فواید گزارش شده آن هستند.
و این هم از این! چه به ازبکستان سفر کنید و چه بخواهید در خانه غذای جدیدی درست کنید، اکیداً توصیه میکنیم غذاهای بالا را امتحان کنید. مطمئنیم که از طعم آنها ناامید نخواهید شد.
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ جاذبه های گردشگری
مطلب مرتبط
زیباترین شهرهای اروپا- لیسبون
مطلب مرتبط
ساحل ویرجینیا- اقیانوس اطلس شمالی
